ラ・ヨン

韓国でわずか2軒しかないミシュラン3つ星レストランの1つであるラ・ヨンは、モダン韓国料理ファインダイニングの頂点を代表しています。ザ・シラ・ソウルホテルの23階に位置するこのエレガントなレストランは、現代的な技術で再解釈された精巧な宮廷料理を、南山と都市の息をのむようなパノラマビューと共に提供します。

キム・ソンイルシェフは、何世紀にもわたる料理の伝統を尊重しながら革新を取り入れた、綿密に作られたテイスティングメニューを通じて、旬の韓国食材を巧みに表現しています。繊細な前菜からアワビ、韓牛、野生キノコなどのプレミアム食材を使用したシグネチャーコースまで、各料理は芸術作品です。プレゼンテーションは韓国寺院料理の哲学を反映しています - シンプルで、自然で、調和のとれた。

洗練されたダイニングルームは、伝統的な韓国デザイン要素と、床から天井までの窓が壮大な都市の景色を演出しています。プレミアム韓国伝統酒と国際的なワインのソムリエガイド付きペアリングで、完璧なサービスを提供します。ラ・ヨンは2016年以来、継続的にミシュラン3つ星を獲得し、韓国美食の頂点を体験できる目的地として確立されています。

場所

ソウル市中区東湖路249 ザ・シラ・ソウルホテル23階(東大入口駅3号線徒歩10分)