ソルバム
江南
2021年にオープンし、革新的な韓国料理のアプローチで批評家から絶賛され、ミシュラン1つ星を獲得したコンテンポラリー韓国ファインダイニングレストランです。ニューヨークのイレブンマディソンパークとソウルのインプレションで腕を磨いたオム・テジュンシェフが率いるソルバムは、現代的な視点から韓国料理の伝統の優雅さと深みを表現する、細心の注意を払って作られた季節のコースを提供しています。
価格帯: ₩₩₩₩
ミシュラン韓国料理ファインダイニングコンテンポラリー論峴洞
ソルバム
2021年にオープンし、革新的な韓国料理のアプローチで批評家から絶賛され、ミシュラン1つ星を獲得したコンテンポラリー韓国ファインダイニングレストランです。ニューヨークのイレブンマディソンパークとソウルのインプレションで腕を磨いたオム・テジュンシェフが率いるソルバムは、現代的な視点から韓国料理の伝統の優雅さと深みを表現する、細心の注意を払って作られた季節のコースを提供しています。
場所
ソウル特別市江南区論峴洞鶴洞路231 白英センター2階
予約必須。レストランは決まったテイスティングメニュー形式で運営されています。鶴洞駅(7号線)の近くに位置しています。2023-2025年ミシュラン1つ星および2025年ブルーリボン調査で3つのリボンを獲得しました。オム・テジュンシェフは卓越した細部へのこだわりで革新的なコンテンポラリー韓国料理を生み出しています。スマートカジュアルまたはビジネス服装をお勧めします。
ギャラリー
