모수 서울 (Mosu Seoul)
한남
한남동에 위치한 미슐랭 3스타 레스토랑으로, 안성재 셰프가 이끄는 프렛지한 한국 요리의 정점을 보여주는 곳입니다. 모수 서울은 한국의 전통 맛과 현대적 서양 쿠킹 테크닉을 예술적으로 결합한 컨템포러리 한국 요리를 선보입니다. 미슐랭 가이드 서울에 등재되어 있으며, 한국의 파인다이닝 씬을 대표하는 최고 수준의 다이닝 경험을 제공합니다.
미슐랭3스타파인다이닝
소울 다이닝
한남
셰프 윤대현과 김희은이 현대 한식의 대담한 비전을 선보이는 미슐랭 1스타 파인다이닝 레스토랑입니다. 한남동 지하에 은밀하게 자리한 소울은 한국의 전통 요리 유산과 일상적인 맛을 현대적 기법으로 승화시켜 제공합니다. 각 요리는 현대적 미각을 위해 재해석된 한국의 풍부한 음식 문화를 이야기하며, 2023년부터 2024년까지 미슐랭 1스타를 획득했습니다.
fine-diningmichelin-star