이치젠
홍대
망원동의 트렌디한 망리단길에 위치한 사랑받는 텐동 전문점 이치젠은 2017년 5월 오픈 이후 충성스러운 팬층을 구축했습니다. 14석 규모의 이 작은 식당은 일본 현지에서 먹는 것과 견줄 만한 정통 일본식 텐동(튀김 덮밥)을 제공합니다. 품질에 대한 식당의 헌신으로 서울의 2대 텐동 맛집 중 하나가 되었으며, 특히 식사 시간에는 긴 줄이 늘어섭니다.
텐동일식
진어참치
홍대
연남동 주택가 골목 안쪽에 자리한 숨은 맛집으로, 30년 경력의 '참치박사'가 운영하며 뱃살, 아가미살, 생식기살 등 다양한 희귀 부위의 프리미엄 참다랑어를 제공합니다.
일식회
니시무라멘
홍대
후쿠오카에서 온 미슐랭 빕 구르망 라멘 전문점으로, 일본 라멘에 프랑스 요리 기법을 독특하게 접목했습니다. 시그니처 교카이 파이탄 라멘은 진한 닭 육수, 부드러운 차슈, 향긋한 김 오일이 특징입니다.
ramenjapanese