한남
소울 다이닝
셰프 윤대현과 김희은이 현대 한식의 대담한 비전을 선보이는 미슐랭 1스타 파인다이닝 레스토랑입니다. 한남동 지하에 은밀하게 자리한 소울은 한국의 전통 요리 유산과 일상적인 맛을 현대적 기법으로 승화시켜 제공합니다. 각 요리는 현대적 미각을 위해 재해석된 한국의 풍부한 음식 문화를 이야기하며, 2023년부터 2024년까지 미슐랭 1스타를 획득했습니다.
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소울 다이닝
셰프 윤대현과 김희은이 현대 한식의 대담한 비전을 선보이는 미슐랭 1스타 파인다이닝 레스토랑입니다. 한남동 지하에 은밀하게 자리한 소울은 한국의 전통 요리 유산과 일상적인 맛을 현대적 기법으로 승화시켜 제공합니다. 각 요리는 현대적 미각을 위해 재해석된 한국의 풍부한 음식 문화를 이야기하며, 2023년부터 2024년까지 미슐랭 1스타를 획득했습니다.
위치
서울 용산구 신흥로26길 35 B1 (한남동)
매일 12:00-22:00 영업. 예약 필수 - 전화 02-318-7685 또는 온라인 예약. 테이스팅 메뉴 형식. 프랑스 현대 기법으로 준비된 엄선된 한국 식재료. 와인 페어링 가능. 인스타그램: @souldining_seoul
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