首尔纯素面包店指南：植物性甜点的世界

巧克力慕斯在口中融化的那一刻，你忍不住想：这真的没有鸡蛋或乳制品吗？首尔的纯素面包店提供那种纯粹的惊叹时刻。这些空间不仅仅是甜品店，它们是哲学的艺术表达，无需任何动物产品就能创造出令人难以置信的风味和质地。

过去五年间，首尔的纯素面包店场景发生了显著的变化。2019年只有少数几家，现在已经发展到50多家。许多地方在味道和品质方面已经可以与甚至超越传统面包店相媲美，吸引了纯素和非纯素食客。本指南精选了24家表现最出色的面包店。

为什么现在首尔的纯素面包店值得关注

首尔的纯素面包店超越了简单地"去除"动物产品。它们专注于提取植物性原料的本质风味，通过豆类、坚果、水果和谷物的深层味道创造新的甜点维度。

纯素烘焙的吸引力：

• 无添加物的纯粹风味：天然原料的真正味道而非人工香料
• 创意的原料组合：燕麦、杏仁、椰子等的创新运用
• 健康的享受：高满足感，低罪恶感
• 可持续的选择：有助于环境保护的价值消费

首尔顶级24家纯素面包店

望远 & 弘大地区

1. IMMU Bake Shop (IMMU烘焙店)

IMMU是首尔纯素面包店的传奇存在。 2020年开业以来，它已成为首尔纯素面包店的代名词。创始人金素妍主厨曾梦想在巴黎成为糕点师，但选择了纯素生活方式，无需动物产品完美地实现了法式糕点。

必点美食：

• 羊角面包（3,500韩元）：层次分明的酥脆和黄油风味
• 焦糖布丁（6,500韩元）：完美的焦糖化和奶油般质地
• 肉桂卷（5,500韩元）：甜味与肉桂香味的和谐
• 美式咖啡（4,000韩元）：充满果香的精选咖啡豆

价格范围：中等（3,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-19:00（周二至周日），周一休息 位置：望远洞

现宇的秘密贴士：周末下午总是排长队。工作日上午10点到达，可以买到新品，悠闲享用。没有停车位，建议使用公共交通。

2. ODOV Vegan Bakery (ODOV纯素面包店)

ODOV代表"Only Dairy Omitted, Vegan"，体现无乳制品的纯素理念。 特别是这里的芝士蛋糕，连喜欢芝士的非纯素食客都会惊叹。

必点美食：

• 纽约芝士蛋糕（7,000韩元）：腰果基地的深厚味道
• 全麦面包（5,000韩元）：48小时自然发酵过程
• 马卡龙（2,500韩元/个）：杏仁粉的纯粹味道
• 拿铁（5,500韩元）：使用燕麦奶

价格范围：中高（3,000-8,000韩元） 营业时间：09:00-20:00（全年无休） 位置：延禧洞

现宇的秘密贴士：这里所有面包都是天然发酵，保质期较短。购买后2天内食用最佳。冷藏后，微波炉加热10秒即可恢复新鲜。

3. Plant (植物)

位于弘大核心区的小而强大的纯素咖啡馆。 这里的纯素三明治和蛋糕是完美的午餐选择。特别的三明治甚至受到非纯素食客的青睐。

必点美食：

• 牛油果吐司（8,500韩元）：全麦面包上的完美平衡
• 柠檬挞（6,000韩元）：酸味与脆脆口感的和谐
• 馥芮白（5,000韩元）：豆奶带来的柔滑
• 思慕雪（7,000韩元）：使用时令水果

价格范围：中等（5,000-9,000韩元） 营业时间：08:00-21:00（全年无休） 位置：弘大入口

现宇的秘密贴士：午餐时间（12-14点）非常拥挤。清晨来访可安静享用早餐。提供外送，但到店能尝到最新鲜的面包。

圣水 & 王十里地区

4. Bakers Plant (面包师植物)

圣水洞的时尚纯素面包店，在年轻人中很受欢迎。 以纯素汉堡和三明治闻名，成为热门午餐地点。

必点美食：

• 纯素汉堡（9,000韩元）：自制肉饼和特制酱料
• 布朗尼（4,500韩元）：坚果丰富的湿润口感
• 南瓜玛芬（4,000韩元）：只使用天然甜味
• 冷萃咖啡（4,500韩元）：12小时低温萃取

价格范围：中等（4,000-10,000韩元） 营业时间：11:00-21:00（周二至周日），周一休息 位置：圣水洞

5. The Bread Blue (面包蓝)

位于王十里的新兴纯素面包店。 这里的苹果派非常出名，甚至非纯素食客也会专程前来。

必点美食：

• 苹果派（6,500韩元）：用无酒精酒腌制的苹果
• 全麦曲奇（1,500韩元）：坚果的风味
• 洋甘菊茶（5,000韩元）：自家种植的香草
• 拿铁（5,000韩元）：多种纯素奶选择

价格范围：中等（2,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-19:00（周三至周一），周二、周三休息 位置：王十里

江南 & 清潭地区

6. Cafe Cotton (棉花咖啡馆)

江南的高端纯素面包店，呈现和味道都出色。 这里的甜点如宝石般美丽，非常适合发在社交媒体上。

必点美食：

• 浆果芝士蛋糕（9,000韩元）：粉红色的美丽外观
• 抹茶提拉米苏（8,500韩元）：苦味与甜味的平衡
• 杏仁脆饼（3,000韩元/个）：与咖啡的完美搭配
• 手冲咖啡（6,000韩元）：精品咖啡

价格范围：高（3,000-10,000韩元） 营业时间：10:00-22:00（全年无休） 位置：清潭洞

7. Green Table (绿桌)

江南站附近的整洁纯素餐厅兼面包店。 以纯素早午餐闻名，周末需要预订。

必点美食：

• 早午餐套餐（15,000韩元）：沙拉、汤、面包、甜点
• 南瓜派（6,000韩元）：季节性菜单
• 全麦面包（4,000韩元）：酵母发酵的风味
• 果汁（7,000韩元）：当季水果现榨

价格范围：高（4,000-15,000韩元） 营业时间：11:00-21:00（全年无休） 位置：江南

梨泰院 & 汉南地区

8. Plant Cafe (植物咖啡馆)

梨泰院隐藏的宝石般的纯素咖啡馆。 特别是这里的纯素煎饼是完美的早餐选择。

必点美食：

• 煎饼套餐（10,000韩元）：枫糖浆和水果
• 全麦玛芬（3,500韩元）：蓝莓或巧克力
• 思慕雪碗（9,000韩元）：格兰诺拉和超级食物
• 拿铁（5,500韩元）：黄豆、杏仁或燕麦选择

价格范围：中高（4,000-11,000韩元） 营业时间：08:00-20:00（全年无休） 位置：梨泰院

9. The Vegan Wave (纯素浪潮)

位于汉南洞的时尚纯素面包店咖啡馆。 以纯素糖霜蛋糕闻名，经常被订购为生日蛋糕。

必点美食：

• 糖霜蛋糕（7,000韩元）：紫薯奶油
• 蛋挞（5,500韩元）：美食家认证
• 全麦三明治（8,000韩元）：蔬菜丰富
• 冰拿铁（5,000韩元）：夏季热门商品

价格范围：中高（3,000-8,000韩元） 营业时间：10:00-20:00（全年无休） 位置：汉南洞

钟路 & 乙支路地区

10. Old Town Bakery (古城面包店)

钟路传统韩屋改造的温馨纯素面包店。 可以与传统茶点一起品尝传统茶，适合韩屋体验。

必点美食：

• 糯米甜甜圈（4,000韩元）：蜂蜜和坚果
• 人参曲奇（3,000韩元）：韩国的味道
• 传统茶（6,000韩元）：大枣、人参或柚子
• 修定果（5,000韩元）：健康传统饮品

价格范围：中等（3,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-19:00（周二至周日），周一休息 位置：钟路

11. Green Door (绿门)

位于乙支路的上班族纯素面包店。 午餐搭配简单甜点的完美选择。

必点美食：

• 午餐盒（9,000韩元）：完整的午餐
• 全麦饼干（2,500韩元）：与咖啡一起
• 能量球（4,000韩元）：下午点心
• 咖啡（4,000韩元）：可持续咖啡豆

价格范围：中等（3,000-10,000韩元） 营业时间：08:00-19:00（全年无休） 位置：乙支路

瑞草 & 盘浦地区

12. Sweet Soul (甜心)

瑞草洞的社区纯素面包店。 受到当地人喜爱，特别以纯素巧克力闻名。

必点美食：

• 黑巧克力蛋糕（6,500韩元）：85%可可
• 全麦海绵蛋糕（5,000韩元）：生日庆祝用
• 能量棒（3,500韩元）：坚果和干果
• 茶（5,000韩元）：各种花草茶选择

价格范围：中等（3,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-20:00（周三至周一），周二、周三休息 位置：瑞草洞

13. Nature's Way (自然之路)

盘浦洞的有机纯素面包店。 所有原料均采用有机产品，深受健康关注者欢迎。

必点美食：

• 有机面包套餐（8,000韩元）：各种口味品尝
• 蔬菜玛芬（4,000韩元）：苋菜和蔬菜
• 果酱（7,000韩元）：无添加
• 思慕雪（6,000韩元）：有机水果

价格范围：中高（4,000-9,000韩元） 营业时间：09:00-19:00（全年无休） 位置：盘浦洞

芦原 & 道峰地区

14. Urban Garden (城市花园)

芦原站附近的舒适纯素面包店。 有花园，夏季适合户外座位。

必点美食：

• 夏季浆果派（6,000韩元）：季节性水果
• 全麦面包（3,500韩元）：坚果丰富
• 冰茶（5,000韩元）：桃子或葡萄柚
• 沙拉（9,000韩元）：自家种植的蔬菜

价格范围：中等（3,000-9,000韩元） 营业时间：10:00-21:00（全年无休） 位置：芦原洞

15. Morning Glory (牵牛花)

道峰山附近的自然主义纯素面包店。 制作适合徒步者的健康能量棒。

必点美食：

• 能量棒（4,000韩元）：完美的徒步零食
• 全麦面包（3,000韩元）：烤坚果
• 果汁（5,000韩元）：新鲜现榨
• 茶（4,000韩元）：疗愈花草茶

价格范围：低（3,000-6,000韩元） 营业时间：08:00-18:00（全年无休） 位置：道峰洞

麻浦 & 西大门地区

16. Pure Heart (纯洁之心)

弘大入口附近的纯纯素面包店。 夏季的纯素刨冰很受欢迎。

必点美食：

• 刨冰（9,000韩元）：夏季限定
• 全麦糕点（4,500韩元）：无黄油的酥脆
• 冰美式（4,000韩元）：凉爽的夏季饮料
• 红豆刨冰（10,000韩元）：韩国传统甜点

价格范围：中等（4,000-10,000韩元） 营业时间：11:00-21:00（全年无休） 位置：弘大入口

17. The Healing Oven (治愈烤箱)

位于西大门的治愈纯素面包店。 提供无麸质选项，适合过敏人群。

必点美食：

• 无麸质蛋糕（7,000韩元）：过敏友好
• 藜麦面包（4,500韩元）：高蛋白健康面包
• 治愈茶（6,000韩元）：缓解压力
• 思慕雪（7,000韩元）：超级食物丰富

价格范围：中高（4,000-8,000韩元） 营业时间：10:00-19:00（全年无休） 位置：西大门

松坡 & 江东地区

18. Riverside Bakery (河滨面包店)

汉江公园附近的风景纯素面包店。 以野餐式纯素三明治闻名。

必点美食：

• 野餐套餐（12,000韩元）：三明治、甜点、饮料
• 全麦曲奇（2,000韩元）：简单零食
• 冷咖啡（4,000韩元）：配合汉江风景
• 水果杯（5,000韩元）：新鲜切块水果

价格范围：中等（4,000-13,000韩元） 营业时间：09:00-20:00（全年无休） 位置：蚕室

19. Green Forest (绿森林)

位于江东的森林主题纯素面包店。 儿童纯素零食很受欢迎，很多家庭游客。

必点美食：

• 儿童三明治（6,000韩元）：动物造型盘子
• 全麦曲奇（1,500韩元）：多彩形状
• 果汁（4,000韩元）：儿童喜欢的甜味
• 水果果冻（3,000韩元）：只使用天然水果

价格范围：低（2,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-19:00（全年无休） 位置：江东

永登浦 & 九老地区

20. Sunset Bakery (日落面包店)

永登浦的日落风景纯素面包店。 以晚上搭配红酒和甜点享用而闻名。

必点美食：

• 红酒与甜点套餐（20,000韩元）：浪漫的夜晚
• 全麦面包（5,000韩元）：配橄榄油
• 芝士拼盘（12,000韩元）：各种纯素芝士
• 水果酒（8,000韩元/杯）

价格范围：高（5,000-25,000韩元） 营业时间：17:00-23:00（全年无休） 位置：永登浦

21. Morning Sun (晨光)

位于九老的早鸟纯素面包店。 开门早，适合上班族。

必点美食：

• 早餐套餐（7,000韩元）：面包、咖啡、简单沙拉
• 全麦羊角面包（3,000韩元）：酥脆的早晨
• 美式咖啡（3,000韩元）：上班能量
• 水果（3,000韩元）：新鲜早晨零食

价格范围：低（2,000-8,000韩元） 营业时间：06:00-10:00（全年无休） 位置：九老

铜雀 & 冠岳地区

22. Student's Choice (学生之选)

首尔大学附近的学生友好纯素面包店。 价格实惠份量足，深受学生欢迎。

必点美食：

• 学生套餐（5,000韩元）：面包、咖啡、简单甜点
• 全麦三明治（4,000韩元）：实惠且满足
• 美式咖啡（1,500韩元）：学生价格
• 曲奇（1,000韩元）：学习零食

价格范围：低（1,000-6,000韩元） 营业时间：08:00-22:00（全年无休） 位置：新林洞

23. Nature Bakery (自然面包店)

位于冠岳的自然主义纯素面包店。 实践环保包装和零废弃。

必点美食：

• 面包套餐（6,000韩元）：各种口味
• 咖啡（3,500韩元）：可续杯的杯子
• 水果（4,000韩元）：零废弃
• 茶（3,000韩元）：可重复使用的茶包

价格范围：低（2,000-7,000韩元） 营业时间：10:00-20:00（全年无休） 位置：舍堂洞

阳川 & 江西地区

24. Westside Bakery (西区面包店)

位于木洞的西部地区代表纯素面包店。 很多派对蛋糕订单，经常参与当地活动。

必点美食：

• 派对蛋糕（25,000韩元）：8人份标准
• 全麦曲奇套餐（8,000韩元）：各种口味
• 咖啡（4,000韩元）：当地烘焙
• 果汁（5,000韩元）：新鲜现榨

价格范围：中高（4,000-30,000韩元） 营业时间：10:00-20:00（全年无休） 位置：木洞

纯素面包店访问技巧

烘焙的科学：如何在没有黄油的情况下制作羊角面包？

纯素烘焙就像化学。用什么替代鸡蛋？这些地方主要使用杏仁奶、豆浆和燕麦奶。黄油风味来自椰子油和植物性黄油，用琼脂 agar 替代明胶。

核心替代原料：

• 鸡蛋替代：香蕉、苹果酱、豆腐、亚麻籽
• 乳制品替代：燕麦奶、杏仁奶、豆浆、椰奶
• 黄油替代：椰子油、植物性黄油、牛油果
• 明胶替代：琼脂 agar、果胶、植物性明胶

最佳访问时间

• 上午10-11点：新鲜面包到店时间
• 下午2-4点：午餐后的安静时段
• 避开周末下午：大多数地方非常拥挤

保存和重新加热

• 室温保存：1-2天内食用的面包
• 冷藏保存：蛋糕类、布丁类
• 冷冻保存：保存超过1个月
• 重新加热：微波炉10-15秒或烤面包机1-2分钟

提供英语服务的地点

IMMU、ODOV、Plant Cafe、Green Door等外国游客较多的地方提供英语服务。很多地方也有英文菜单。

季节性推荐

春季（3-5月）

• 草莓挞：新鲜草莓当季
• 樱花拿铁：季节限定特别菜单
• 柠檬玛芬：清爽的春季迎接甜点

夏季（6-8月）

• 桃子派：甜美夏季水果
• 冰蛋糕：凉爽的夏季零食
• 西瓜汁：解渴

秋季（9-11月）

• 南瓜派：秋季代表甜点
• 苹果蛋糕：新鲜收获的味道
• 红薯布朗尼：温暖的秋季风味

冬季（12-2月）

• 姜饼曲奇：圣诞节季节
• 热巧克力：温暖的冬季饮料
• 橘子果冻：维生素C丰富

FAQ

Q: 非纯素者可以访问纯素面包店吗？ A: 当然！味道好到很难分辨是纯素。你可能会对新味道感到惊讶。

Q: 有过敏可以吃这里的菜单吗？ A: 大多数提供无麸质或无坚果选项。最好提前电话确认。

Q: 价格贵吗？ A: 由于原料成本和人工，比普通面包店稍贵，但考虑到品质和哲学是合理的。

Q: 可以带孩子去吗？ A: 大多数有儿童友好菜单和空间。特别是Green Forest等地方儿童菜单丰富。

Q: 可以定制蛋糕吗？ A: 很多接受生日和活动订单。建议至少提前3天预订。

结论：植物性甜点的惊人世界

首尔的纯素面包店不仅仅是"替代品"，它们呈现"新的美食"。完美复制动物性原料的风味，同时添加植物性原料独有的深层风味和哲学，创造新维度的甜点。

从IMMU的完美羊角面包到ODOV的深厚芝士蛋糕，这些地方展示着足以让非纯素者惊叹的实力。对于寻求价值消费、探索新味道或追求健康甜点的人来说，首尔的纯素面包店是必须访问的美食圣地。

下次想吃甜点时不要犹豫。前往首尔的纯素面包店。你肯定会同时体验到惊喜和快乐。

📍 地图查看

一目了然地查看首尔主要纯素面包店位置：

首尔纯素面包店地图（即将更新）

本指南基于2025年12月的最新信息。营业时间和菜单可能更改，访问前请确认。