位于仁寺洞小巷深处的开城饺子宫是一家拥有30多年历史、传承三代的传统开城饺子名店。这家荣获米其林指南必比登推介(Bib Gourmand)的餐厅,以手工制作的薄皮饺子和鲜美多汁的馅料,呈现首尔最地道美味的饺子。

传统美味,开城饺子

这里的招牌菜是开城饺子。按照北韩开城地区的传统做法制作,这种饺子的特点是皮比普通饺子更薄,馅料更加饱满。咬一口,肉汁在口中蔓延,猪肉和蔬菜和谐搭配,口感清淡却回味无穷。

另一道人气菜品是年糕饺子汤。清澈浓郁的汤底配上Q弹的年糕和饺子,一碗下肚就能饱腹。特别是在寒冷的冬日,这道汤能让身心都温暖起来,是首尔代表性的汤类料理。

米其林认证的味道

开城饺子宫入选了米其林指南首尔版的必比登推介(Bib Gourmand)。必比登推介是授予以合理价格提供优质美食的餐厅的荣誉,开城饺子宫在坚守传统味道的同时,保持着人人都能轻松享受的价格水平。

传承三代的家族手艺和始终如一的配方是这家店的竞争力所在。由于每天早上用新鲜食材手工制作饺子,如果食材售罄可能会提前打烊,请注意。

仁寺洞文化之旅后的必访之地

餐厅位置便利,距离仁寺洞主街步行仅需3分钟,非常适合在游览完传统茶馆和画廊后用餐。这里深受外国游客欢迎,提供英文菜单。

午餐和晚餐高峰时段需要排队等候,建议尽量在开门时间前来,或选择下午2-5点之间的非高峰时段前往。

Location

地址: 首尔特别市钟路区仁寺洞10街11-3 电话: 02-733-9240 营业时间: 周日-周二 11:30-20:00,周三-周六 11:30-21:00 地铁: 3号线安国站6号出口步行5分钟