首尔路边摊美食完全攻略:从钟路小巷到深夜小吃
我至今还记得第一口的滋味。坐在钟路3街后巷的塑料凳子上,第一次吃炒年糕。辣乎乎的辣椒酱涌满口腔,Q弹的年糕在牙齿间穿梭。旁边大叔正在干一杯烧酒,对面桌子上大学生们用手抓着油炸食品吃。
这就是首尔的帐篷马车文化。没有华丽餐厅,没有精致摆盘。只有热气腾腾的街头美食、塑料帐篷下聚集的人们,还有一瓶烧酒的惬意。仅此而已。
现在我的工作就是寻找首尔各个角落藏着的帐篷马车和路边摊美食。从钟路3街益善洞前绵延200米的帐篷马车一条街,到乙支路烤鱼干胡同,再到明洞路边摊夜市。这份攻略将带你品尝首尔的真正美味。
什么是帐篷马车?了解首尔路边摊文化
帐篷马车(Pojangmacha)是照亮首尔夜晚的移动摊位。通常从傍晚6点左右开始陆续出摊,营业到晚上11点~凌晨2点。塑料帐篷下摆着折叠桌椅,便携式煤气炉上滋滋作响地煮着食物。
对首尔人来说,帐篷马车不仅仅是吃饭的地方。是下班后和同事喝一杯的地方,是情侣喝一瓶烧酒的地方,是朋友们敞开心扉聊天的地方。帐篷马车文化就是首尔夜生活文化本身。
帐篷马车 vs 路边摊 - 有什么区别?
- 帐篷马车: 有帐篷和桌子的摊位。可以坐着吃。主要傍晚~深夜营业。也卖酒。
- 路边摊: 站着吃或外带的小吃。明洞等旅游区白天也能看到。
本攻略两种都涵盖!
钟路3街帐篷马车街:首尔最著名的路边摊圣地
钟路3街益善洞前,从5号出口到6号出口200米。首尔最有名的帐篷马车一条街。太阳下山后,路边橙色帐篷一字排开,很快就坐满了人。
傍晚7点左右到达钟路3街,帐篷马车已经座无虚席。公司职员大叔们松开领带喝着烧酒,大学生情侣分享炒年糕,外国游客好奇地四处张望。
钟路3街必吃美食3样
1. 炒年糕 + 油炸小吃套餐
钟路3街帐篷马车的招牌菜单。炒年糕(Tteokbokki)以辣椒酱为基底,微甜又辣。年糕Q弹有嚼劲,里面混着鱼糕和葱。
油炸小吃有紫菜卷炸物(Gimmari)、鱿鱼天妇罗、红薯天妇罗、蔬菜天妇罗混合出品。刚炸好的天妇罗蘸炒年糕酱汁吃,酥脆外皮吸收了辛辣酱汁,口感完全不同。
价格: 炒年糕一盘 ₩4,000-5,000 (约20-25元) / 油炸小吃1个 ₩1,000 (约5元) 小贴士: 炒年糕可以调辣度。"매pge해주세요(请做辣一点)" or "안매pge해주세요(请不要辣)"
2. 鱼糕串 & 鱼糕汤
冬天去钟路3街帐篷马车,能看到热气腾腾的鱼糕锅。串着的鱼糕在汤里煮,拿出来吃,热汤温暖身体。
鱼糕汤才是精华。用鳀鱼和海带熬制的高汤渗透着鱼糕的味道,咸中带鲜,味道深厚。吃完后喝一口汤,肚子舒服极了。
价格: 鱼糕串1根 ₩1,000-1,500 (约5-8元) / 汤免费 省钱秘诀: 鱼糕汤可以无限续杯。拿着杯子去要"再来一杯"。
3. 血肠 & 内脏
在钟路3街找到老字号血肠帐篷马车就是赚到了。血肠(Sundae)是猪肠里塞满粉条和蔬菜蒸熟的。口感Q弹,蘸盐或调料吃很香。
内脏(心脏、肝、肺)也一起卖,是绝佳下酒菜。烧酒一杯配内脏一块,这是首尔大叔们的标配组合。
价格: 血肠一盘 ₩5,000-7,000 (约25-35元) / 内脏 ₩7,000-10,000 (约35-50元)
钟路3街帐篷马车实战攻略
交通: 地铁1/3/5号线钟路3街站5号/6号出口之间 营业时间: 18:00-02:00 (周末有些营业到凌晨3-4点) 最佳时段:
- 晚上7-9点: 上班族下班后高峰时段
- 晚上10点后: 比较清静,可以悠闲享受
- 避开时段: 周五晚上人满为患
预算: 人均 ₩10,000-15,000 (约50-75元)吃饱 (含烧酒 ₩20,000/约100元)
注意事项:
- 帐篷马车大多只收现金。必须备现金!
- 坐下前先问"여기 앉아도 돼요?(这里可以坐吗?)"
- 拼桌很正常。可能和其他客人坐同一张桌子
- 冬天很冷。要穿厚衣服(帐篷挡不住风)
乙支路烤鱼干胡同:上班族的深夜食堂
乙支路3街站附近,白天是印刷厂和铁工厂林立的工业区。但天一黑就完全变了样。帐篷马车挤满小巷,烧酒和烤鱼干(Nogari)的香味飘荡。
之所以叫"烤鱼干胡同",是因为这里的帐篷马车专门卖烤鱼干。把干鱼放在炭火上烤,刷上甜辣酱汁吃,是烧酒的绝配。
乙支路的魅力在于能看到"真正的首尔上班族文化"。广告公司职员、设计师、印刷厂老板们结束一天工作后聚集在帐篷马车,干着烧酒。
乙支路必点菜单
烤鱼干 + 烧酒
乙支路招牌菜。烤鱼干(Nogari)是鱼干,烤过后Q弹带咸味。用手撕着吃,蘸辣椒酱或芥末酱油。
烧酒一杯配烤鱼干一块,慢慢撕着吃边聊天,这就是乙支路风格。别着急。
价格: 烤鱼干一盘 ₩10,000-15,000 (约50-75元) / 烧酒 ₩4,000 (约20元)
拉面加面
乙支路帐篷马车的小秘密!吃炒年糕或鱼糕时说"라면 사리 주세요!(请加拉面!)",他们会在炒年糕汤里加方便面。吸满辣汤的拉面好吃到爆。
价格: 拉面加面 ₩2,000-3,000 (约10-15元)
乙支路烤鱼干胡同指南
位置: 乙支路3街站6号出口,后面巷子(搜索"乙支路烤鱼干胡同") 营业时间: 19:00-02:00 (周日多数休息) 氛围: 复古嬉皮、工业区美学、上班族聚餐文化 着装: 休闲服装(帐篷里烟雾缭绕)
乙支路体验路线:
- 晚上7点: 到达乙支路3街站
- 逛巷子了解气氛
- 人多的帐篷马车 = 好吃的地方
- 坐下点烤鱼干 + 烧酒
- 慢慢吃边偷听隔壁桌聊天(这才有趣)
- 第二轮加拉面
- 晚上10点左右撤退
明洞路边摊街:白天也能享受的街头美食
明洞是首尔代表性购物街,沿着主街走能看到无尽的路边摊。这里不是帐篷马车,而是"外带"为主的街头小吃。
明洞路边摊对游客很友好。有英文菜单牌,价格明示,食物打包方便边走边吃。
明洞必吃路边摊美食
1. 龙卷风土豆 (Tornado Potato)
整个土豆切成螺旋形油炸。插在长签子上,撒盐、奶酪粉或BBQ调料吃。
酥脆的同时保留土豆本身的香味。拍照也好看。
价格: ₩3,000-5,000 (约15-25元)
2. 糖饼 (甜味煎饼)
面粉面团里放黑糖、肉桂、核桃,压扁煎。外皮酥脆,里面甜汁流出。
冬天咬一口热糖饼,烫得能烫伤口腔。小心吃!
价格: ₩1,500-2,500 (约8-13元)
3. 鸡肉串 & 香肠
巨大的鸡肉串在炭火上烤,刷酱油味或辣味酱汁吃。香肠也超大(手指长度的2倍)。
不喝酒简单填肚子很合适。
价格: 鸡肉串 ₩2,000-4,000 (约10-20元) / 香肠 ₩3,000-5,000 (约15-25元)
4. 鲫鱼饼 (冬季限定)
只有冬天(11月-2月)才能看到的路边摊美食。鱼形面包里塞满红豆馅。刚烤好的鲫鱼饼外皮酥脆,里面红豆热乎乎。
现在除了红豆还有奶油、巧克力、奶酪、红薯口味。
价格: 3个 ₩1,000-2,000 (约5-10元)
明洞路边摊小贴士
位置: 明洞站6号出口,主街 营业时间: 12:00-23:00 (从中午就营业!) 预算: ₩5,000-10,000 (约25-50元)可以尝很多种
省钱攻略:
- 现金/卡都能用的地方多
- 边走边吃完全OK
- 周末下午2-5点人山人海
- 工作日晚上7-9点最佳
新堂洞炒年糕城:辣味圣地
想找真正的炒年糕专家就去新堂洞。新堂站8号出口出来就能看到"炒年糕城"的牌子。整条巷子都是炒年糕专门店。
新堂洞炒年糕的特点是"辣"。比普通炒年糕辣得多。辣椒酱里再加辣椒粉,辣味汤汁煮开后真的会流汗。
但辣味背后藏着鲜味。吃一次就忘不了的上瘾味道。
新堂洞炒年糕吃法
新堂洞炒年糕点单后整锅端上来。锅里有年糕、鱼糕、葱、卷心菜,辣椒酱咕嘟咕嘟煮着。
- 吃炒年糕: 筷子夹年糕让酱汁滴下后一口吃
- 配血肠: 大多数人点炒年糕+血肠套餐
- 加紫菜饭卷: 汤汁煮到一半时加紫菜饭卷!把饭卷放汤里炒
- 炒饭收尾: 吃完年糕后加米饭炒饭(这才是真正的精华)
价格: 炒年糕1人份 ₩5,000-7,000 (约25-35元) / 炒年糕+血肠套餐 ₩10,000-15,000 (约50-75元)
新堂洞炒年糕城指南
位置: 地铁2/6号线新堂站8号出口 营业时间: 大多11:00-22:00 (15:00-17:00休息时间多) 知名店: 马福林奶奶炒年糕(元祖)、国大炒年糕、叶奇炒年糕总店 警告: 真的很辣!怕辣的一定要说"안 매pge 해주세요(请不要辣)"
帐篷马车吃法 & 礼仪
第一次去帐篷马车可能不知道该怎么做。按这个攻略来就完美。
帐篷马车攻略分步指南
第1步: 找座位
- 确认是否有空位
- 问老板"여기 앉아도 돼요?(这里可以坐吗?)"
- 可能会和其他客人拼桌(没关系!)
第2步: 点菜
- 看菜单牌点菜(大多只有韩文)
- 不知道点什么就指着隔壁桌在吃的说"저거 주세요(那个)"
- 炒年糕+油炸小吃+鱼糕套餐最保险
第3步: 吃
- 用筷子和叉子
- 喝汤吸溜出声OK(韩国文化)
- 慢慢吃边聊天
第4步: 结账
- 举手大声说"계산이요!(结账!)"
- 很多地方喜欢现金
- 无需小费
帐篷马车礼仪
- ✅ 拼桌OK
- ✅ 喝烧酒大声聊天OK(大家都这样)
- ✅ 剩菜OK(太多可以剩)
- ❌ 禁止外带食物(不要带别处买的食物进来)
- ❌ 拍照前要征得老板同意(摊位对这个敏感)
- ❌ 禁止酒后闹事
季节推荐路边摊美食
首尔路边摊美食随季节变化。
春季 (3-5月)
- 草莓糖葫芦: 外面硬糖衣,里面酸草莓
- 葱饼: 下雨天葱饼+马格利是绝配
夏季 (6-8月)
- 冷面: 冰凉汤水泡面,清爽美味
- 刨冰: 巨大刨冰一碗(要分享吃)
秋季 (9-11月)
- 烤栗子: 温热烤栗子,剥外壳吃
- 烤红薯: 甜软烤红薯
冬季 (12-2月)
- 鲫鱼饼: 热乎乎红豆馅鱼形面包
- 糖饼: 黑糖浆流出的甜煎饼
- 鱼糕: 配热汤吃的最佳冬季小吃
按预算分路边摊美食套餐
如何规划帐篷马车预算。
₩10,000预算 (约50元/轻度体验)
- 炒年糕1盘 (₩4,000)
- 油炸小吃3个 (₩3,000)
- 鱼糕2根 (₩2,000)
- 鲫鱼饼3个 (₩1,000) 合计: ₩10,000
₩20,000预算 (约100元/吃饱套餐)
- 炒年糕+油炸小吃套餐 (₩7,000)
- 血肠1盘 (₩5,000)
- 鱼糕3根 (₩3,000)
- 烧酒1瓶 (₩4,000)
- 糖饼2个 (₩3,000) 合计: ₩22,000
₩30,000+预算 (约150元+/豪华路边摊之旅)
- 新堂洞炒年糕血肠套餐 (₩15,000)
- 烧酒2瓶 (₩8,000)
- 紫菜饭卷加面 (₩3,000)
- 炒饭收尾 (₩3,000)
- 龙卷风土豆 (₩4,000)
- 糖饼 (₩2,000) 合计: ₩35,000
外国游客常见问题
Q1. 有英文菜单吗?
A: 旅游区(明洞、弘大)有英文菜单。但钟路3街、乙支路等本地帐篷马车只有韩文。找有照片的菜单或指着隔壁桌的菜。
Q2. 只收现金吗?
A: 帐篷马车大多只收现金。明洞路边摊很多能刷卡。准备 ₩50,000 (约250元)现金保险。
Q3. 一个人去可以吗?
A: 完全可以!独自用餐很普遍。点一份炒年糕安静吃就行。其实一个人吃隔壁桌的人可能会搭话。
Q4. 有多辣?
A: 炒年糕是"微辣"级别(按韩国标准)。新堂洞炒年糕是"真辣"。怕辣的点单时一定要说"안 매pge 해주세요"。
Q5. 冬天帐篷马车不会太冷吗?
A: 说实话,冷。塑料帐篷挡不完全挡风。但这就是帐篷马车的氛围。穿厚外套,吃热乎的食物,喝烧酒,就忘了冷。
Q6. 卫生怎么样?
A: 毕竟是路边摊,达不到高级餐厅标准。但大多有卫生许可证营业。人多的帐篷马车 = 周转率高食物新鲜。我的经验从没拉过肚子。
Q7. 什么时候去最好?
A: 晚上7-9点是高峰。想感受本地气氛就这时候去。想清静就晚上10点后。
Q8. 有食物过敏怎么办?
A: 告诉帐篷马车老板你的过敏情况,大多会理解。但存在交叉污染可能(用同一个锅/油)。严重过敏的话去餐厅更安全。
帐篷马车体验1日行程
好好享受首尔帐篷马车 & 路边摊美食的一天安排。
17:00 - 到达明洞
- 晚饭前零食时间
- 尝龙卷风土豆、糖饼、鸡肉串
- 边逛街边消化
19:00 - 前往钟路3街
- 逛帐篷马车街
- 找人多的地方坐下
- 点炒年糕+油炸小吃套餐
- 鱼糕汤无限续杯
21:00 - 乙支路烤鱼干胡同
- 享受复古巷子氛围
- 烤鱼干 + 烧酒
- 慢慢吃边聊天
- 加拉面收尾
23:00 - 回去
- 吃太饱打车回酒店
结语
首尔的帐篷马车和路边摊美食不仅仅是"食物"。是首尔人的生活、夜生活文化,以及日常小幸福的载体。
坐在钟路3街的塑料凳子上,夹一口炒年糕,偷听隔壁桌大叔们聊天,喝一口热腾腾的鱼糕汤。那个瞬间,就是真正的首尔。
在高级餐厅吃套餐当然好,但在帐篷马车花 ₩5,000 (约25元)吃炒年糕边喝烧酒的体验也会成为难忘的回忆。
来首尔一定要去帐篷马车。准备现金,穿暖和,饿着肚子去。这样就能品尝到真正的首尔味道。
额外提示: 不会喝酒就说"콜라 주세요(可乐)"。帐篷马车喝可乐的人也很多。没必要非喝酒!
干杯!(건배! Geonbae!)
