メルカト521
江南
グランドインターコンチネンタルソウルパルナスに位置する革新的なコンテンポラリーダイニング&ベーカリー。ヨーロッパの都市市場の活気あふれるエネルギーを江南の中心部にもたらしました。2024年12月22日にオープンしたメルカト521は、イタリア語で「市場」を意味する「メルカト」とホテルの住所「テヘラン路521」を組み合わせた名前です。
メッシュコーヒー (Mesh Coffee)
聖水
知識豊富なバリスタが卓越したハンドドリップとエスプレッソドリンクを提供する、親密なスペシャルティコーヒーロースタリー兼バー。小規模ながら、メッシュコーヒーはソウルのスペシャルティコーヒーシーンに大きな影響を与え、オーナーは影響力のある著書「Oh Yeah Specialty Coffee」を執筆しています。
ミルトースト
仁寺洞
魅力的な益善洞韓屋村にある大人気のカフェで、雲のようなスフレフレンチトーストと蒸しミルクパンで有名です。美しく保存された伝統的な韓国家屋に入っているこのインスタグラム人気スポットは、伝統建築と現代のデザート文化を完璧に融合させています。
ミングルス
江南
韓国唯一のミシュラン三つ星レストランで、2025年アジアのベストレストラン50で4位にランクイン。カン・ミング シェフが韓国伝統料理を現代的な技法で再解釈し、忘れられないファインダイニング体験を提供します。
モス・ソウル（Mosu Seoul）
漢南
漢南洞にあるミシュラン3つ星レストランで、ソン・ジェ氏が率いる韓国の最高級ダイニングスポットです。韓国の伝統的な味と現代的な西洋の調理技術を巧みに融合させたコンテンポラリー・韓国料理を提供します。ミシュランガイドソウルに掲載され、韓国のファインダイニングシーンの頂点を代表する最高水準のダイニング体験を誇ります。
ムルギョル漢江
蘭芝漢江公園にあるソウル唯一の水上カフェを体験してください。漢江に直接係留されたはしけの上に建てられたムルギョル漢江は、コーヒーと軽食を楽しみながら漢江の穏やかな波を肌で感じることができる特別なカフェ体験を提供します。
ナヒバー コーヒーハウス
西村にある居心地の良いデンマーク風スペシャルティコーヒーショップ。「Nachbar」はドイツ語で「隣人」を意味し、隣人のように温かい雰囲気で厳選されたシングルオリジンコーヒーと手作りシナモンロールを提供しています。
楽園場カフェ（낙원장 카페）
益善洞韓屋村にある地下1階から屋上までの5階建て大規模文化複合施設。古い旅館をリノベーションし、韓屋の伝統的な魅力を保ちながら現代的な文化的要素を加えました。カフェ、展示スペース、ルーフトップテラスなど様々な空間が調和しており、ソウルを代表する韓屋文化複合施設の一つです。
ナローパス
梨泰院
美しく作られたタルト、バター香るフィナンシェ、サクサクのパイ、完璧にキャラメリゼされたカヌレを提供する梨泰院の隠れ家デザートカフェ。居心地の良いミニマリストなインテリアが、職人技のペストリーを楽しむのに最適なリラックスした雰囲気を作り出しています。
西村麺
弘大
福岡発のミシュラン・ビブグルマン認定ラーメン店で、日本のラーメンにフレンチの調理技術をユニークに融合させています。シグネチャーの教会パイタンラーメンは、濃厚な鶏ベースのスープ、柔らかいチャーシュー、香り高い海苔オイルが特徴です。
ノノショップ＆カフェ (Nono Shop & Cafe)
梨泰院
梨泰院の中心部でソウルの先駆的なゼロウェイストビーガン施設を発見してください。ノノショップ＆カフェは環境意識と植物ベースの料理の卓越性を組み合わせ、持続可能なライフスタイルが美味しいビーガン料理と出会うユニークな空間を提供しています。
NOOP Cafe & Pizza Pub
梨泰院
解放村の大型ルーフトップパブで、南山タワービューとともにピザやパスタを楽しめる場所。NOOP Cafe & Pizza Pubは広いルーフトップスペースで食事とドリンクを楽しめ、ビリヤード台も備えているため、友人との集まりに最適です。カジュアルな雰囲気のパブスタイル空間です。